开面馆怎么吸引顾客,面馆的营销策略分析?

要说现在做生意。给到消费者力度大的要数白送和不要钱了,虽然很多人都觉得天上没有掉馅饼的事情,但是只要商家打出这样的广告,消费者心里也清楚这么做也是有目的的,但是只要有便宜占,管他商家有什么目的,先把便宜占了再说,所以我们做实体门店如果打出白送不要钱,那么后面设计好盈利模式。绝大多数都会赚到钱的。今天给大家分享一个来自沈阳的案例,一位大姐开面馆,他在面馆内推出面不要钱。半年就赚69万,让我们一起来看…

要说现在做生意。给到消费者力度大的要数白送和不要钱了,虽然很多人都觉得天上没有掉馅饼的事情,但是只要商家打出这样的广告,消费者心里也清楚这么做也是有目的的,但是只要有便宜占,管他商家有什么目的,先把便宜占了再说,所以我们做实体门店如果打出白送不要钱,那么后面设计好盈利模式。绝大多数都会赚到钱的。今天给大家分享一个来自沈阳的案例,一位大姐开面馆,他在面馆内推出面不要钱。半年就赚69万,让我们一起来看一下这位大姐是如何赚钱的。

开面馆怎么吸引顾客,面馆的营销策略分析?

案例背景

大姐今年50岁。以前大姐一直做的是美容生意,在当地也开了有好多年了。俗话说天有不测风云。在一次的体检当中,大姐被查出来了患有子宫癌。当听到这个消息的时候,大姐简直不敢相信,因为他的生活非常美满并且幸福。和老公夫妻恩爱。儿子也已经成家立业,美容院的生意还非常好。这样一个晴天霹雳,让大姐简直难以接受。后来大姐住院治疗,不得已把美容院兑出去了。大姐的老公也是一个非常好的人,大姐从生病以来,老公一直开导大姐让大姐看开一点,并告诉他虽然是癌症,但是幸好发现及时,只要我们积极配合治疗,一定能够痊愈。所以老公一直陪大姐住院治疗。大姐还是比较幸运的。在保守治疗一段时间后。大姐的癌细胞基本上已经控制住,没有再发展的趋向,大姐也可以出院。平时只要稍微注意一些定期来医院体检就没有很大的问题。

出院以后老公陪大姐出来旅游,他们来到重庆知道重庆的美食比较多,他们吃遍了重庆大街小巷的各种美食,但有一天大姐他们看到有一家店面的人特别多,并且门口还有很多人在排队,他们出于好奇就来到了这家店面,来到以后才知道这是一家卖面的面馆。大姐当时心里就很奇怪,难道这个面有什么不同?真的那么好吃吗?所以她和老公也去品尝了这家面馆的面,品尝完之后才知道这家面的味道确实不错。虽然有好几种口味的面,但是每一个口味都特别好,尤其是面爽滑筋道,口感也非常好,当时大姐就蒙生了想开一家这样的面馆的想法。然后和老公一说,老公当然100个同意,他是完全支持大姐的一切想法的,接着他们在这家面馆进行了系统的学习,然后大姐又到其他面馆进行学习,最后自己改进适合东北人口味的面。大姐的面馆在沈阳也开业了,开业的时候大姐发挥出他的商业头脑推出面不要钱,结果半年狂赚69万。

开面馆怎么吸引顾客,面馆的营销策略分析?

方案介绍

大姐的面馆里的面有12种口味,最便宜的一款面卖9元一碗。大姐在面馆里推出吃面不要钱,结果面馆刚刚开业。就非常火爆。试想一下在你们当地也有一家面馆,吃面不要钱,你会不会去参加呢?

方案详解。

我曾经说过,我们做商商业模式的最终目的是让我们的生意变好,并且让自己的门店从此不缺客户。所以大姐的这个活动让他占便宜的同时,还要让大姐赚到钱。大姐的活动设置了三个门槛。

一,只要19块9就可以免费吃一周的面。

二,只要99就可以免费吃三个月的面。

三,只要399就可以免费吃一年的面。

开面馆怎么吸引顾客,面馆的营销策略分析?

盈利分析。

今天先给大家说一下大姐活动的两个盈利点,虽然不止这两个盈利点,但是大家如果能做到这两点。我相信你的实体门店钱也有的赚了,首先大姐推出的免费吃的面是平时零售9块钱的普通面。大姐的面馆里还有很多口味,像猪脚,肥肠,大块肉等等一共12种。没有一个人能够坚持每天吃同一款面,所以如果是顾客想换个口味,那么就是必须要加钱的。而有的顾客还会喝一些饮品,点点小菜,这些都是需要付钱的。本身面都已经不要钱了。很多顾客都报着再花钱买点儿其他的东西满足一下口欲也不会多花钱,所以大家都会适当的购买一些其他的产品。

第2个盈利点就是大姐在自己面馆里面的一面墙上有很多商家的广告二维码,顾客只要扫码就可以领取现金红包,而大姐介绍一个顾客给商家大姐就可以分两块到5块不等。这也是大姐的第2个盈利点。

大姐的面馆现在在沈阳,不能说家喻户晓,但是很多人都去他家面馆吃过面,大姐面馆顾客80%都是选的免费吃一年的面,因为比较划算。而大姐也收获了一批忠实的顾客,他的面馆也从来没有为缺顾客而发愁。最主要的是大姐半年就狂赚69万。

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