面馆怎么开如何开好一家面馆,面馆的营销策略?

小伙子姓杨,杨老板和妻子两个人一起经营着这家小面馆,主食就是各种面,像炸酱面油泼面,臊子面,都有。面馆生意说不上很好,但是也不差。也够一家人的日常开销。但是赚不了大钱。有句话叫机会永远留给有准备的人。因为杨老板平常就喜欢学习,闲暇时间就看各种营销知识的书。后来真的有一个机会摆在了杨老板的眼前,这也是他能够三月赚29万的原因。 抓住机会 在杨老板面馆的对面有一家麻辣烫店,老板加盟的一个品牌店,开了一…

小伙子姓杨,杨老板和妻子两个人一起经营着这家小面馆,主食就是各种面,像炸酱面 油泼面,臊子面,都有。面馆生意说不上很好,但是也不差。也够一家人的日常开销。但是赚不了大钱。有句话叫机会永远留给有准备的人。因为杨老板平常就喜欢学习,闲暇时间就看各种营销知识的书。后来真的有一个机会摆在了杨老板的眼前,这也是他能够三月赚29万的原因。

面馆怎么开如何开好一家面馆,面馆的营销策略?

抓住机会

在杨老板面馆的对面有一家麻辣烫店,老板加盟的一个品牌店,开了一年多,办了很多会员,后来因为公司被查到有卫生问题,所以让公司停业整顿,本来这个牌子就不是什么大牌子,一整顿,老板就不干了,店也关门了,但是有很多会员卡里的钱没没有花完,所以很多的消费者都来这家麻辣烫店门口维权。而杨老板看到这种情形觉得。这是一个他发财的好机会,所以他在他的门口打出了横幅。只要在对面麻辣烫。办卡的会员都可以拿。养老宝的店里进行消费。横幅一打出来,陆陆续续的有对面的顾客前来咨询。是不是真的咨询完之后确定是真的,所以大家都很开心,而且都说杨老板是一个好人。不像对面的麻辣烫老板店不开了,欠大家的会员卡里的钱还没有消费完。

面馆怎么开如何开好一家面馆,面馆的营销策略?

案例总结分析

可能你会说这样,杨老板不就亏大发了吗?其实这里面有一个奥秘。很多人在别人那里办的会员卡,其实卡里剩多少钱自己都是不知道的,所以来到杨老板这里很多人也不知道自己卡里剩多少钱,一般都是顾客说卡里剩多少钱就剩多少。有的人甚至会往多了报,明明自己的会员卡里只剩掉50块钱,但是他会说100块钱。这个时候他还感觉自己赚大发了,其实真正赚钱的是杨老板,杨老板既然敢这么玩儿就不怕顾客有欺瞒的行为,因为他进行了一定的限制。这些有会员卡的顾客来店里消费,是可以抵扣每次消费的10%,举一个例子,如果顾客说他在对面麻辣烫店里办的卡还剩下50元,那么来到杨老板的店里,如果消费了。那么就可以在卡里的钱抵扣10%,顾客只需要付9块钱的现金就可以了,剩下的一块钱在会员卡里扣,会员卡里也就剩下49元钱。这样是不是顾客报的越多,杨老板也就赚的越多呢,因为实际上就是给顾客打了一个9折而已。

杨老板就是通过平常的一点一滴的知识积累,在关键的时刻抓住了机会,趁火打劫,把对面麻辣烫的所有的会员全部挪到了自己的面馆里。杨老板也通过这个活动,3月赚了29万,是不是杨老板是一个非常狡猾的人呀!

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