开饭店怎么才能生意好,开饭店的技巧及经验?

这个疫情让很多人失业了,因为很多的企业经营不下去,关门倒闭了,所以很多员工也跟着失业了,一个家庭一但失去经济来源,都会陷入恐慌和焦虑中。要么怎么有一句很扎心却很现实的话“有钱能使鬼推磨”。所以,各位趁年轻赶紧多赚点钱,手里有钱了,干什么都有骨气。今天为大家分享的案例就是一位失业的小伙子,实在没办法自己创业开饭店,利用一箱饮料三月赚43万,这个小伙子是不是也是因祸得福。 案例背景 这个小伙子姓刘,小…

这个疫情让很多人失业了,因为很多的企业经营不下去,关门倒闭了,所以很多员工也跟着失业了,一个家庭一但失去经济来源,都会陷入恐慌和焦虑中。要么怎么有一句很扎心却很现实的话“有钱能使鬼推磨”。所以,各位趁年轻赶紧多赚点钱,手里有钱了,干什么都有骨气。今天为大家分享的案例就是一位失业的小伙子,实在没办法自己创业开饭店,利用一箱饮料三月赚43万,这个小伙子是不是也是因祸得福。

开饭店怎么才能生意好,开饭店的技巧及经验?

案例背景

这个小伙子姓刘,小刘今年27岁。一直在一家饭店里面当厨师。他的家乡是一所小县城,几十万人口,县城虽然小,但是生活压力不比外面少,毕竟优渥的物质生活是每一个人都在追求的。小刘工作的这家饭店,是开在一所高中门口,前几年吃学校的红利,生意还不错。但是一个疫情,让饭店打道回府。因为孩子们都在家里上网课。学校附近也没有人光顾,整个街道没有了往日的繁华热闹。饭店一连好多天不开张。老板实在熬不下去了,饭店只能关门。小刘就这样失去了工作。失去工作后,刚开始,还觉得自己可以歇一歇了,但是一歇就是好几个月,银行卡上的余额越来越少。小刘每天也陷入了焦虑中,在后来,疫情缓解,小刘就出去找工作。因为疫情大家生意都不好,所以小刘能干的厨师工作,工资比以前少了不少。这可怎么办呢?后来小刘觉得,与其为别人打工,不如自己干得了, 自己还会炒菜,雇厨师也不用雇太会的 ,毕竟自己的厨艺还是值得炫耀的。就这样,小刘就下定决心开饭店,饭店开起来了, 可是没有生意。这个时候小刘才知道,自己打工和自己当老板,完全是两回事。但是,自己不可能像前老板一样,轻言放弃,所以他就开始四处想招,没成想,还真让他学到了一个改变生意的方法,用了这个方法,小刘的生意一下子好了起来,开业三月就赚了43万。厉害吧!

案例介绍

小刘推出活动,只要进店就送一箱饮料。没看错,别人送一瓶,而他整整送一箱。这个活动是不是很有吸引力,任何一个人看到这样的活动都会被吸引过来的,所以小刘的这一活动,很有效果,饭店慢慢的人也多了起来。

开饭店怎么才能生意好,开饭店的技巧及经验?

案例升级

在把饮料送出去之后,小刘又推出一个重磅消息,只要今天成为饭店的会员,再送一箱啤酒和十盘菜。只要399就能成为会员。门槛这么低,优惠这么大,百分之百的人听到都会入会员,所以小刘又通过升级会员,锁定了这些顾客。

开饭店怎么才能生意好,开饭店的技巧及经验?

案例总结

小刘的这两个活动,都用了我之前和大家说过的“分拆”,把饮料,啤酒和十道菜都就行了分拆,顾客每一次来,送一瓶饮料,一瓶啤酒和一盘菜,小刘为了防止顾客吃腻,每盘菜种类都不是一样的,虽然做了分拆,但是对于顾客而言,确实得到了很多的好处,而且会员费都是可以当现金抵用的。

小刘就通过以上两种活动,特别是利用一箱饮料来吸引顾客到店,让小刘本来没有多少顾客的饭店,每一天都爆满,短短三个月,小刘就赚了43万。是不是很牛。

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